10 ERFGOEDKRANT HASPENGOUW I OKTOBER 2024 De leerlingen van de derdegraadsklas van basisschool ’t Laantje in Ulbeek zijn uitgelaten. Op de banken liggen aardappelmesjes en staan kommen en frietsnijders. De juf heeft twee grote friteuses klaargezet. Dat belooft! Juf Els was één van de vijf Haspengouwse leerkrachten die graag het lespakket ‘Aardappelen telen met de klas, zo doe je dat’* wilde uitproberen. Zij kreeg van ons een stevige kweekzak, potgrond, pootgoed van een vroege aardappelsoort, een gieter en een schep. Eind januari ontvingen de deelnemende klassen de pootaardappeltjes. Die mochten in februari voorkiemen, in maart geplant, in april aangeaard en in juni geoogst worden. Elke maand één les met verwijzingen naar aardappelerfgoed en -tradities, natuurkunde, recepten, kunst… Juf Els heeft een grote klas, met twintig leerlingen. Ze waren niet aan hun proefstuk toe. In de plantenbakken achteraan de school werden eerder ook al groenten en bloemen geplant. “Ze vinden het wel heel fijn om buiten bezig te zijn en om de groei op te volgen”, zegt juf Els. “En een aardappel kennen we allemaal maar er valt toch nog heel wat te leren, over de delen van de plant, het materiaal dat men gebruikt…”. Ze beslisten om de taken te verdelen zodat iedere leerling kon meedoen in één van de Tot de frietjes zingen WELLEN “Het was leuk om aardappeltjes te kweken”, zeggen de leerlingen enthousiast, “en lekker!”. Tja, frietjes, dat is natuurlijk ons culinair erfgoed bij uitstek. Toch? *De lesbrochure werd begin dit jaar uitgebracht in het kader van het project MOES-tuin i.s.m. CAG en is bedoeld voor de derde graad van het lager onderwijs. Je kan hem gratis bestellen op info@erfgoedhaspengouw.be of downloaden op onze website. stadia van de kweek. Leerling Jef, zoon van een aardappelboer, mocht het voortouw nemen. Vandaag trekt hij naar het veldje om met enkele klasgenoten aardappeltjes te rooien met de riek. In Ulbeek was plaats voor een aardappelbed in volle grond in plaats van in de kweekzak. Dat het voorjaar nat was, weten ook deze leerlingen. De aardappelplanten hebben veel water gehad, misschien net iets téveel. Maar dat kan de pret niet drukken. Een bord vol vers geoogste patatjes wordt de klas in gedragen. Gelukkig heeft de papa van Jef voor een flinke hoeveelheid frietaardappelen gezorgd. Ze worden geschild, door de frietsnijder geduwd en afgespoeld. De juf bakt de frietjes voor. “Hoelang duurt dat, juf?” – “Net zolang tot ze zingen…”. Niet dat we dat kunnen horen want de pret in de klas zorgt voor veel decibels… Na een tweede keer bakken kunnen de leerlingen smullen en wordt het vanzelf wat stiller in de klas. “De overzichtelijke bundel, ingedeeld in maanden, was een plezier om mee te werken. Het vergde wel wat organisatie, we moesten dit immers ‘tussen de soep en de patatten’ doen, buiten ons goed gevulde programma. Maar iedereen heeft uiteindelijk eens buiten gewerkt en de opdrachten in de klas kunnen maken”, aldus juf Els.
RkJQdWJsaXNoZXIy ODY1MjQ=